Esta es la era de la experimentación en la que se cocinan pizzas en una sartén, se preparan galletas en el microondas y se preparan helados en la bolsa con hielo y sal ... Aún falta un experimento: prepararemos una tarta de helado para ser al horno en el horno! "idea brillante con 4 ingredientes
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 264 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
- 500 g de helado de pistacho o helado de chocolate
- 350 g de harina blanca tipo 00
- 10 g de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Materiales necesitados
- bol
- Cuchara de mesa
- Tamiz
- Molde para pan con dimensiones de 30 x 10 x 10 cm
Preparación
- Recoge el helado de pistacho en un bol y deja que se derrita a temperatura ambiente hasta obtener una consistencia cremosa.
Sabía usted que
Este bizcocho / ciruela se puede preparar con cualquier tipo de helado, siempre que sea a base de leche o huevo (p. Ej. Fiordilatte, helado de crema, helado de chocolate, etc.). La receta no funciona muy bien con helados a base de agua (p. Ej. Sorbetes): de hecho, los helados de nata contienen la proporción adecuada de grasas (aportadas por los huevos y la leche), que están ausentes en los helados de frutas.- Una vez derretido, mezcla el helado con la harina blanca, junto con la levadura instantánea para pasteles; terminar con una pizca de sal.
¿Te gustan los postres muy dulces?
El bizcocho no quedará muy dulce porque el plumcake está pensado para disfrutarlo por la mañana como alternativa a los brioches o para acompañar con mermelada. Aquellos que lo deseen pueden agregar 50-70 g de azúcar a la masa para endulzar el pastel de ciruelas.- Mezclar a fondo y con fuerza: obtendrás una masa pegajosa y pegajosa.
- Verter la mezcla en un molde de pastel de ciruela de 30 x 10 x 10 cm, forrado con papel de horno o engrasado con el desmoldante especial para bandejas de horno.
- Colocar en el horno inmediatamente y hornear a 180 ° C (modo: ventilado) durante unos 45 minutos o hasta que el interior esté seco.
- Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar por completo.
- Cortar en rodajas y servir acompañando con mermelada.
Comentario de Alice - PersonalCooker
¡Un genio este helado al horno! ¡Una buena idea cuando solo tenemos helado para ofrecer a nuestros invitados pero aún queremos sorprenderlos con algo innovador y delicioso! Pruébalo también en la versión de chocolate, avellanas, nata y vainilla. El plumcake helado es perfecto para cortar en rodajas y va muy bien con mermelada de frutos rojos: ¡prueba la combinación!Prueba también el pastel de ciruelas de chocolate ligero.
Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
Ice Cream in a Cake es una receta que entra en el grupo de los postres.
Tiene un aporte energético medio-alto, aportado sobre todo por los hidratos de carbono, seguidos de los lípidos y finalmente de las proteínas.
Los carbohidratos son principalmente ácidos grasos saturados simples y péptidos de valor biológico medio-alto.
El contenido de fibra y colesterol es relevante.
La receta contiene lactosa y gluten.
El Plumcake - Helado al horno es un alimento a limitar o evitar en presencia de obesidad y patologías metabólicas, especialmente en el caso de hipercolesterolemia, diabetes mellitus tipo 2 e hipertrigliceridemia.
La presencia de gluten y lactosa la hacen inadecuada para la dieta de estas intolerancias alimentarias.
También es relevante para la filosofía vegetariana, pero no para la vegana.
La ración media de helado en un bizcocho es de 50 g (unas 130 kcal).
