«Introducción: aminoácidos
Aminoácido no esencial, presente principalmente en la carne (la cantidad ingerida con la dieta podría, por tanto, ser insuficiente en una dieta estrictamente vegetariana). Interviene en el ciclo de la urea, en la gluconeogénesis y en la síntesis de un importante neurotransmisor que mejora la función cerebral. Al ser necesaria para el metabolismo del alcohol, la asparagina se usa en la preparación de medicamentos para el tratamiento de la resaca.
Aminoácido importante para las funciones nerviosas y cerebrales como neurotransmisor excitador y precursor natural de GABA. En el interior del sistema nervioso central regula la síntesis de proteínas y por ello se utiliza en caso de fatiga crónica y en la mejora de las funciones cerebrales (aprendizaje, memoria, etc.). También interviene en la síntesis de ácido fólico y aminoácidos no esenciales. .
Presente en alimentos vegetales y en particular en semillas germinadas, es un aminoácido importante en la eliminación del amoníaco, una sustancia tóxica para el organismo que puede causar trastornos cerebrales La deficiencia de ácido aspártico se correlaciona con fatiga y fatiga crónica.
Es el aminoácido más pequeño, representa una importante fuente de energía para el músculo y el sistema nervioso central, participa en la formación de anticuerpos y en condiciones de hipoglucemia ayuda al metabolismo de los azúcares convirtiéndolos en glucosa.
Importante aminoácido que, tomado en dosis elevadas, favorece la producción de hormona del crecimiento (GH). Sus funciones son similares a las de esta importante hormona (favorece el mantenimiento del trofismo muscular, acelera la cicatrización de heridas, favorece el uso de grasas como energía). fines, mejora la actividad cerebral y las defensas inmunológicas, participa en la síntesis de colágeno), por lo que está indicado en el tratamiento de la obesidad, en la terapia del VIH y como complemento para el aumento de masa muscular.
Facilita el transporte de ácidos grasos de cadena media y larga hacia la mitocondria donde se oxidarán para producir energía. Particularmente concentrado en el músculo esquelético y en el corazón, se sintetiza a partir de lisina y metionina en presencia de hierro, vitamina C, B1 y B6.
Gracias a este importante efecto sobre el metabolismo de las grasas, una "eventual suplementación podría ser útil en caso de diabetes, obesidad y como prevención de enfermedades cardiovasculares (gracias a la reducción de triglicéridos en sangre)".
Estos aminoácidos se convierten entre sí cuando es necesario. Intervienen en la producción de colágeno y, por tanto, tienen una acción positiva sobre el cabello y la piel (los suplementos de estos aminoácidos se utilizan para la recuperación de quemaduras y en el tratamiento de la artritis reumatoide). La cisteína combate los radicales libres (precursor del glutatión) y contribuye a proteger el cuerpo del daño de las radiaciones ionizantes (utilizadas junto con algunos tratamientos contra el cáncer) y del envejecimiento celular. La cistina, en presencia de un defecto congénito del riñón, conduce a la formación de cálculos renales.
Realiza sus funciones principalmente en el hígado. Como otros aminoácidos, la citrulina participa en el ciclo de la urea, promueve la eliminación del amoníaco y participa en la funcionalidad del sistema inmunológico. De hecho, es el precursor del aminoácido arginina.
Es utilizado por el cerebro para producir algunos neurotransmisores importantes que, además de mejorar el estado de ánimo, aliviar el dolor y mejorar la función cerebral, reducen el hambre y el apetito al promover la saciedad. También mejora la función tiroidea al participar en la síntesis de tirosina.
Uno de los tres aminoácidos de cadena ramificada (los otros son la leucina y la valina) aumenta la resistencia muscular, ralentiza la degradación de las proteínas estructurales y promueve la recuperación de un esfuerzo prolongado. Participa en la formación de hemoglobina y en la síntesis de la hormona del crecimiento. El suplemento de isoleucina siempre debe combinarse con leucina y valina en una proporción respectiva de 1: 2: 1.
Aminoácido abundantemente presente en los glóbulos blancos y rojos de los que regula la síntesis. Participa en la formación de la vaina de mielina que protege las células nerviosas y garantiza la conducción óptima del estímulo nervioso. Precursor de la histamina, este importante aminoácido contribuye a la funcionalidad del sistema inmunológico y al inicio del deseo sexual. se considera esencial y participa, junto con la B-alanina, en la síntesis de carnosina.
Tiene funciones similares a la isoleucina.
Aminoácido del que carecen los cereales. Promueve la formación de anticuerpos, hormonas y enzimas y es necesaria para el desarrollo y la fijación del calcio en los huesos.
Gracias a la presencia de azufre, combate los radicales libres. Disminuye los niveles de colesterol en sangre al aumentar la síntesis hepática de lecitina. Ayuda en la desintoxicación de metales pesados y fortalece el cabello.
Favorece la síntesis de la hormona del crecimiento e interviene en la desintoxicación del amoniaco, favorece la cicatrización de heridas, mejora el sistema inmunológico, la actividad cerebral, la acumulación de masa muscular y la eliminación del exceso de tejido adiposo.
Contrasta el proceso de envejecimiento gracias a su acción anti-radicales libres. Una deficiencia de zinc y taurina puede afectar la visión. Es importante en la función cardíaca y se utiliza en el tratamiento de la hipertensión, arritmias cardíacas, epilepsia y distrofia muscular.
La taurina está presente en los huevos, el pescado, la carne y la leche, pero no en los alimentos de origen vegetal. Puede sintetizarse a partir de cisteína y metionina en presencia de cantidades suficientes de vitamina B6.
Se deriva de la fenilalanina y promueve el buen funcionamiento de las glándulas tiroides, la presión arterial y las glándulas adrenérgicas. Suprime el apetito, ayuda a reducir la grasa corporal y parece tener un efecto beneficioso en la reducción de la ansiedad, depresión, migrañas y en el tratamiento. de Parkinson.
Importante para las funciones digestivas, para la salud mental y para la síntesis de colágeno y elastina.
Aminoácido que funciona como relajante natural aliviando el insomnio, la ansiedad y la depresión (de hecho es el precursor de la melatonina y la serotonina).
Utilizado con éxito en el tratamiento de la migraña, la hipercolesterolemia y el sobrepeso, se encuentra principalmente en chocolate y plátanos, dátiles, leche y derivados y cacahuetes.
ATENCIÓN: Cada uno de estos aminoácidos podría estar contraindicado en caso de patologías específicas. Por este motivo, es una buena idea consultar a su médico antes de comprar y utilizar complementos proteicos, aminoácidos y complementos alimenticios en general. También le recordamos que si los niveles de estos aminoácidos son normales (dieta balanceada), una "posible suplementación generalmente no trae beneficios sustanciales".
Para estudiar la función de un aminoácido en el laboratorio, a menudo es suficiente excluirlo de la dieta o reducir su concentración dentro del cuerpo. Ahora bien, si hacemos lo mismo con un coche, por ejemplo limitando el suministro de gasolina al motor, llegamos a la conclusión de que este combustible es fundamental en el encendido del vehículo y en su funcionalidad. Sin gasolina, por tanto, la máquina no arranca y no funciona correctamente.
La conclusión apresurada y aparentemente lógica es que con toda probabilidad el aumento del flujo de gasolina al motor mejorará su rendimiento. En realidad, una vez superado cierto umbral, demasiado combustible solo inundaría el motor ya que no podría para quemarlo y deshacerse de él a la velocidad suficiente, la comparación con el organismo humano es especialmente adecuada en este caso y nos permite comprender cómo en muchos casos la ingestión de complementos alimenticios es inútil y, en algunos aspectos, incluso perjudicial.
