Nombre científico
Trigonella foenum-graecum
Familia
Leguminosas
Origen
Asia
Piezas utilizadas
Las semillas se utilizan de la planta.
Componentes quimicos
- Mucílago (25-45%);
- Proteínas (25-30%);
- Saponinas esteroides (diosgenina);
- Alcaloides, entre los que encontramos la trigonelina;
- Flavonoides;
- Esteroles;
- Fibras;
- Vitaminas
- Sales minerales;
- Polisacáridos;
- Aceite esencial (0,01%).
Fenogreco en Herbolario: Propiedades del Fenogreco
La alholva se utilizó en la medicina popular para combatir los parásitos intestinales o como hepatoprotector y galactogogo (favoreciendo la lactancia). La alholva siempre ha sido conocida y apreciada como "tónico", antianémico, anabólico y antiulceroso, hipolipemiante e hipoglucemiante.
La acción hipoglucemiante del fenogreco es modesta y, en cualquier caso, debe atribuirse no solo a las fibras, sino que la actividad tónico-estimulante se aprovecha en la prevención y el tratamiento de la delgadez de adultos y niños.
La harina de fenogreco, en cataplasmas, se utiliza por tradición popular contra forúnculos, úlceras en las piernas y pieles grasas e impuras. En la fitocosmética moderna, el fenogreco encuentra espacio en los productos reafirmantes, emolientes, antiestrías y antiarrugas.
