La obesidad, es decir el aumento exagerado del panículo adiposo, es un grave problema social, propio de los países industrializados y cuya naturaleza puede ser GENÉTICA o ADQUIRIDA.
Las células grasas, llamadas adipocitos, pueden aumentar de tamaño y número.
En el caso de la obesidad genética, las células grasas al nacer aumentaron en número en comparación con el promedio. El aumento de adipocitos también puede ocurrir en la infancia y prepubertad. Un individuo con un alto número de adipocitos está condenado a la obesidad o a dietas rápidas de por vida, porque su volumen puede reducirse pero el número no. Las mujeres son aún más desafortunadas ya que las células grasas también están controladas por estrógenos y esto hace que los adipocitos se llenen de agua fácilmente, especialmente en el período premenstrual, con un aumento de la MASA CORPORAL (especialmente en la parte inferior del cuerpo). Dicho esto, deducimos que en el "origen" de la obesidad genética suelen existir grandes responsabilidades familiares, ya que Los adipocitos pueden multiplicarse en el feto debido a una alimentación incorrecta de la madre y durante las fases de crecimiento del niño, por lo que es fundamental establecer una dieta correcta desde la infancia.
La obesidad adquirida se deriva de hábitos de vida y alimentación incorrectos (estilo de vida sedentario), así como de comer en exceso. Es por eso que la obesidad ha aumentado significativamente en los últimos veinte años).
La hiperfagia o apetito excesivo también puede tener un origen genético o inducido.
En el primer caso podemos tener dos situaciones a veces concomitantes:
- en el organismo existe un sistema de control alterado de la asimilación, metabolismo y aprovechamiento de determinados nutrientes, especialmente sales minerales y vitaminas.
- Se altera el mecanismo de control HOMEOSTÁTICO de los centros hipotalámicos del hambre, por lo que existe la necesidad de "hipernutrición".
El centro hipotalámico del hambre es un "área del cerebro involucrada en la regulación de este estímulo; está compuesto por un" centro medial "y un" lateral ". La inhibición del centro medial causa HIPERFAGIA, es decir, un aumento en el apetito, mientras que la estimulación causa AFAGIA, es decir, inapetencia, por el contrario, la inhibición del centro lateral provoca la estimulación de AFAGIA e HIPERFAGIA.
Está comprobado experimentalmente que las siguientes situaciones ambientales pueden alterar los hábitos alimentarios y aumentar el apetito.
- problemas de naturaleza psicológica
- falta de interés, aburrimiento
- falta de estímulos internos y externos
- excesiva disponibilidad de alimentos
- falta de movimiento
- nutrición excesiva
- consumo excesivo de dulces (la hipoglucemia reactiva hace que el cerebro solicite otros azúcares, creando un círculo vicioso).
Distinguimos dos tipos de obesidad: la ANDROID, especialmente típica de los hombres, y la GINOID, así llamada porque está presente sobre todo en las mujeres.
La obesidad androide se encuentra bajo la influencia de la testosterona, la hormona masculina por excelencia, y se caracteriza por la acumulación preferencial de tejido adiposo en la cintura, este tipo de obesidad se considera un peligro, ya que predispone al individuo a diversas enfermedades cardiovasculares.
La obesidad ginoide está bajo la influencia de los estrógenos; esta vez, el exceso de grasa tiende a localizarse principalmente en piernas y glúteos, predisponiendo también a la celulitis.
Para determinar la MASA DE GRASA del individuo y un posible estado de obesidad, existen muchas tablas y métodos, casi todos aptos para sujetos normales, pero menos precisos para los obesos o para deportistas musculosos y bajos en grasa (ya que no toman teniendo en cuenta estas condiciones y están estandarizados). Por lo tanto, el BODY MAX INDEX (BMI) y otras tablas pueden dar indicaciones útiles, pero no con valores absolutos. Entre los métodos de aplicación más fácil y precisión en el gimnasio, el PLICOMETER ciertamente se incluye, tanto por la facilidad de uso como por la practicidad de la evaluación incluso a lo largo del tiempo.
