Una nutrición adecuada contra las enfermedades.
A través de una nutrición adecuada puedes ayudar a tu cuerpo a mantenerse en forma: para la prevención de trastornos patológicos crónicos, como la diabetes, la hipertensión y la obesidad, una dieta sana y equilibrada es sin duda fundamental.
De hecho, una dieta correcta puede ayudar en la prevención de trastornos patológicos, pero es absolutamente necesario para contrarrestar los efectos del envejecimiento, para combatir los radicales libres, para fortalecer el sistema inmunológico [...]; en una palabra: una nutrición adecuada es sinónimo de protección y mantenimiento de la salud.
Comida y salud
El profesor de nutrición Michael T. Murray, del John Bastyr College de Seattle (EE. UU.) Escribe “las investigaciones científicas más recientes han aportado pruebas irrefutables sobre la relación entre alimentación y salud. Si algunos alimentos pueden causar enfermedades, hay muchos que pueden prevenir, y en muchos casos curar, una gran cantidad de dolencias desde temprana edad ”.
Recientemente se ha demostrado la importancia de consumir regularmente algunos alimentos útiles para evitar muchas dolencias y proteger el organismo: esta creencia, que ahora se ha convertido en un fundamento, no se consideraba como tal hasta hace unos años. De hecho, la medicina convencional solo utilizaba drogas sintéticas y, a menudo, se mostraba escéptica con respecto a los alimentos y sus propiedades, dada la falta de pruebas de eficacia a gran escala. Debe recordarse, sin embargo, que aunque en muchos casos resulta una ayuda válida para prevenir trastornos y aliviar los síntomas, la nutrición, por correcta que sea, no puede reemplazar la atención médica.
Calorías vacías
Hasta hace algunas décadas, una gran parte de las calorías provenían de cereales integrales; hoy en día, con la prevalencia de productos refinados y aceites vegetales, los azúcares simples y las grasas a menudo representan la mayoría de los nutrientes. Una dieta de este tipo, sin embargo, proporciona al organismo únicamente "calorías vacías", lo que se denomina así para aclarar la escasez de micronutrientes (vitaminas, sales minerales, fitoquímicos, etc.) presentes en estas fuentes alimentarias. En un contexto similar, Tomar una cantidad constante de alimentos no es sinónimo de calidad nutricional, pues en todo caso existe el riesgo de no aportar los nutrientes necesarios para el correcto mantenimiento del estado de salud.
Como parte de una dieta correcta, los alimentos deben consumirse con conciencia de sus cualidades, con el fin de aprovechar sus propiedades nutricionales.
Antioxidantes para una nutrición adecuada.
Si luego otros factores como la contaminación, el humo, la radiación y el estrés se agregan a una dieta no regulada, el funcionamiento del organismo se ve comprometido aún más, por lo que está más expuesto a los procesos de envejecimiento, deterioro y oxidación. Estos efectos: la naturaleza tiene una cantidad considerable de alimentos antioxidantes, alimentos ricos en vitaminas y minerales, nutrientes que son beneficiosos para el organismo. Alimentos como el ajo, la zanahoria, la cebolla, los cítricos, el arándano, el maní, el pescado, la soja, el té verde, el yogur y los vegetales verdes en general deben ser la base de una dieta adecuada en aras del bienestar.
