Snacks: ¿Son malos? ¿Cuáles elegir? Papel en la dieta equilibrada

Se trata de snacks industriales, aunque el mercado ofrece muchas alternativas artesanales, pertenecientes generalmente al grupo de la repostería, más precisamente la repostería. La mayoría de los snacks son fermentados, con iniciadores microbiológicos naturales o con levadura química.