El laboratorio My-personaltrainerTv hoy se transforma en una cocina hawaiana: para la ocasión propongo el Poké Bowk, que es un plato a base de pescado crudo.
Cédula de Identidad de la Receta
- 158.4 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
- cilantro al gusto
- ají al gusto
- 1 de pepinos
- 100 gr de piña
- 20 gr de ajonjolí
- al gusto de vinagre de arroz
- sal al gusto
- 150 gr de atún descongelado
- 100 gr de arroz negro
- qs de aceite de sésamo
Materiales necesitados
- Bochas
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Mortero
- Cazuela
Preparación
En primer lugar, enfriar térmicamente el atún, dejándolo en el congelador durante al menos 36 horas (o durante 24 horas a -20 ° C). Posteriormente lo cortamos en trozos regulares.
