¿Complemento alimenticio casero para gimnasio? ¡Seguro que puede! Preparamos una buena nutrición para los músculos, en forma de barrita: un puñado de proteína en polvo, un poco de mantequilla de maní, un poco de miel y un puñado de copos de avena ... Hacer barritas de proteínas en casa será muy fácil.
Video de la receta
Cédula de Identidad de la Receta
- 416 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
Para 12 bares
- 45 g de proteína de suero
- 90 g de mantequilla de maní
- 100 g de miel
- 50 g de harina de coco
- 50 g de copos de avena
- 2 cucharadas de leche de avellana, leche de soja o leche de almendras
Materiales necesitados
- bol
- La báscula pesa la comida
- Cuchara de madera
- Papel de pergamino o film transparente
- Cuchillo
Preparación
- En un bol, recoge la miel y la mantequilla de maní junto con los copos de avena: coloca el bol en el microondas y calienta durante 1 minuto y medio a máxima potencia.
Como alternativa al microondas
Aquellos que no tienen microondas pueden cocinar la mezcla en una cacerola, sin dejar de remover durante unos 5 minutos.- En este punto, combine la proteína en polvo (sabor a avellana), la harina de coco y mezcle para obtener un compuesto bastante firme, manejable con las manos: la consistencia ideal debe ser similar a la de una masa quebrada dura. La masa es demasiado espesa, agregue una o dos cucharadas de leche de almendras o leche de avellanas.
Atención
La mezcla puede estar caliente: conviene esperar 5 minutos antes de trabajar la masa con las manos para evitar quemarse.
Tenga en cuenta que a medida que la mezcla se enfríe, tenderá a espesarse y endurecerse.- Extiende la mezcla sobre una hoja de papel de horno y da forma con las manos hasta obtener un rectángulo largo y estrecho, de un par de centímetros de grosor.
- Nivele la tira de masa con las manos, posiblemente con la ayuda de un rodillo.
- Envuelva la mezcla de proteínas en una hoja de papel pergamino o film transparente, luego colóquela en el refrigerador durante media hora.
- Pasado el tiempo necesario, se procede a la preparación de las barras. Corta la tira de masa en 12 trozos.
- Las barras de proteínas se pueden guardar durante unos diez días en una bandeja hermética. Para una versión de chocolate, puede sumergir parcialmente las barras en chocolate derretido o agregar chocolate negro picado directamente a la masa.
Comentario de Alice - PersonalCooker
¿Las ventajas de consumir estas barritas? Ciertamente damos fuerza a nuestros músculos, que necesitan revitalizarse después del esfuerzo (es recomendable consumirlos media hora después del entrenamiento), elegimos todos los ingredientes saludables y, seguro, ahorramos algo de dinero (en comparación con la compra de envasados). barras de proteína)!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
Las Barritas de Proteína con Mantequilla de Maní y Miel de Microondas son productos dietéticos que se utilizan principalmente en la dieta de los deportistas.
Tienen un aporte energético elevado, aportado principalmente por los lípidos, seguidos por los carbohidratos y finalmente por las proteínas (por muy elevadas que sean).
Los ácidos grasos son principalmente carbohidratos simples saturados y péptidos de alto valor biológico.
La fibra está presente en grandes cantidades, mientras que el colesterol está ausente.
Estas Barritas de Proteína son adecuadas para la mayoría de dietas, pero no son especialmente adecuadas para dietas para sobrepeso e hipercolesterolemia (muchas calorías y ácidos grasos saturados).
Contienen gluten y lactosa, por lo que deben ser excluidos de los esquemas nutricionales para este tipo de intolerancias.
La abundancia de fibra puede aumentar la evacuación intestinal.
Son relevantes para la filosofía lacto ovo vegetariana pero no para la vegana.
La ración media como aperitivo es de 45 g (unas 185 kcal).
