, es un pequeño árbol de 3-10 metros, originario de Centroamérica y muy extendido en todas las regiones tropicales y subtropicales (Brasil, Florida, India, Indonesia, Sri Lanka).
De apariencia similar a las palmas, esta planta está atravesada por numerosos canales laticíferos y tiene cicatrices de hojas caídas en el tronco.
La papaína purificada tiene una fuerte actividad proteolítica y, por tanto, se utiliza en las insuficiencias gástricas y duodenales. De hecho, tiene las mismas propiedades que la pepsina, una enzima gástrica esencial para la digestión de proteínas; Sin embargo, a diferencia de la pepsina, que requiere la presencia de ácido clorhídrico para realizar su función, la papaína también es activa en un ambiente neutro o básico.
Al cocinar, las semillas de papaya molidas se utilizan para suavizar y dar sabor a la carne. Seleccionar planta Abeto Acacia Acerola Acedera Milenrama Milenrama Millefoglie Aconito Adatoda Ajo Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Hamamelis Ammi o Visnaga Piña Andrographis Anémona Pulsatilla Angélica Anís Anís estrellado Anís estrellado japonés Aséptico de naranja amarga Areca árnica Harpagophyteum Asmisio Asmis de naranja amarga Boldo Borraja Bolsa De Pastor Boswellia Bucco Butea superba Cacao Café Cajeput Calamus Calamus Caléndula Camedrio Manzanilla Manzanilla Romana Alcanfor Canela Ceilán Culantro Capuchino Alcachofa Cardamomo Cardo Cardíaco Cardo Asiático Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Col Celandina Cíclido Cíclido Cíclido Cola Cíclido Cílido Cílido Cola Cílido Cílido Cíclido Cíclido Cílido Cola Agracejo Crisantemo Americano Comino Cúrcuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Onagra Cola de caballo Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar Fenogreco Hinojo Phytolacca Frangola Fresno Fumaria Setas japonesas Galega Ganoderma lucidum Garcinia Guogia Camboya Guisante Gipanesia Giantian Gipanesia Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cerezo Laurel Lavanda Limoncillo Lespedeza Lovage Islandés Liquen Limón Lino Lippia Regaliz Lobelia Lúpulo Maca Mejorana Maíz Malva Maná Marrubio Marrubio d "agua Matè Melaleuca Meliloto Meliloto Americano Bálsamo de limón Oruga Myhonia Mentano Nogal Ortiga Amapola Papaya Parietaria Matricaria Passiflora Chili Perilla Bígaro Phyllanthus Plátano Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Toronja Perejil Psyllium Puerariamirifica Escoba de carnicero Pygeum Quassia Roble Ruibarbo Ratania Rauwolfia grosella Castor rhodiola Rosa canina Romero Rue Sauce Zarzaparrilla Salvia Saúco Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Soja Solidago espirulina Tamarindo Tansy Diente de león Tejón Té Lima Tomillo Tormentilla Verburian Verburina Verburina Verbú Vid Withania Yohimbe Azafrán Jengibre Calabaza Enfermedad selecta Acné juvenil Acné Rosácea Acúfenos Aerofagia Afecciones tendinosas Afonía Úlceras funcionales de algas Halitosis Alergia a la lactancia Anemia Angustia Ansiedad Arteriosclerosis Sexartritis Artritis gotosa Artrosis reumatoide Ojos Asmastitis y bronquitis Fracturas de los riñones Bálsamo Celulitis Mareo por movimiento Cistitis Colecistopatía climática Colesterol alto Colitis ulcerosa Co Loscopia Contusiones Hematomas Convalescencia Couperose Depresión Dermatitis Dermatitis del pañal Diabetes Diarrea Disfunción eréctil Dislipidemia Dismenorrea Dispepsia Alteraciones de la visión Hemorroides Epistaxis Eretismo Fiebre cardiaca Fibromialgia Flatulencia Flebitis Gastritis Sabañones Enfermedad de Alzheimer Gingivitis Enfermedad de la garganta Menoritis Voscopatía Piel seca Periartritis piorea Presión baja Prostatitis Psoriasis Frío Fisuras mamarias Fisuras anales Reflujo gastroesofágico Nasofaringitis Síndrome de los senos nasales Dolor abdominal salmonario Tabaquismo Sobrepeso Hígado graso Estreñimiento Estomatitis Estrés Tos Triglicéridos altos Quemaduras Uñas frágiles Sofocos Verruga y Propiedades Mareos herbal Tanning abortiva adaptogenic Aphrodisiac amargor analgésico anestésico anorexígenos analgésico antiácido anti-alérgica anti-asmático Antibiótico catarro Anticellulitiche anticonvulsivo Antidiaforetiche antidiarreico edematosa antihelmíntico antiemético Antiemorroidarie antiflogístico Antiidrotiche Antinevrotiche antioxidantes antipirético antirreumático antiescorbútico Antiséptico antiespasmódico anti-úrico Aperitive Aromatizante Astringente balsámico Bechiche Capillarotrope cardiotónico Carminativo catártica cáusticos cicatrizante colagogo colerético Colorantes Los descongestionantes Desodorantes Purificación Diaforético Limpiadores Desinfectantes desintoxicantes para apagar la sed Diuréticos emocionante Eméticos Emmenagoghe emolientes hemostático Energía hepatoprotector expectorantes Eupepticics fotosensibilizadores galactóforos Galactofuges hipotético hipertensos hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva muchos Laxantes Calmante Narcótico Nervios Nutrientes Odontálgico Pectoral Purgantes Revulsivo Remineralizante Refrescante Rubefaciente Scialagoghe Sedante Soporifera Estornudos Estomáticos Estomáticos Narcóticos Tenifuges Tónicos Vasoconstrictores Vasodilatadores Vermifuges Vescicadores Vescicadores
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De apariencia similar a las palmas, esta planta está atravesada por numerosos canales laticíferos y tiene cicatrices de hojas caídas en el tronco.
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La papaya toma diferentes nombres según el lugar donde se cultiva: capote (México), mamao (Brasil), fruta bomba (Cuba), lech (Puerto Rico), pasiflora de las Molucas, etc.
Las variedades más conocidas en el mercado italiano son: Solo, Hortus Gold, Cera, Kagdum, Semangka.
La papaya es una fruta tropical, apreciada en todo el mundo por su sabor jugoso y refrescante, a medio camino entre el albaricoque y el melón.
Si es papaya italiana, es menos dulce y un poco más insípida.
Si está inmaduro, debe mantenerse a temperatura ambiente, ya que la alta concentración de papaína evita que la fruta, recogida inmadura, alcance rápidamente una madurez adecuada.
La papaya se puede comer cruda, cocida, como ingrediente básico para preparar conservas y mermeladas o para dar, por fermentación, una especie de brandy.
Desde el punto de vista nutricional, la fruta es una "excelente fuente de antioxidantes, gracias al buen contenido de licopeno y Vitamina A, C y E. La presencia de folato, fibra y potasio también es discreta".
Para más información: Papaya - Papaya: Valores nutricionales Para más información: Papaya fermentada: Propiedades y cómo usarla, la droga consiste en látex seco o papaína bruta, obtenida por incisión de frutos inmaduros (una fruta de tamaño mediano proporciona aproximadamente 100 gramos de látex). A partir de esto, la papaína purificada, también llamada papaiotina, se obtiene por disolución en agua y precipitación en alcohol.La papaína purificada tiene una fuerte actividad proteolítica y, por tanto, se utiliza en las insuficiencias gástricas y duodenales. De hecho, tiene las mismas propiedades que la pepsina, una enzima gástrica esencial para la digestión de proteínas; Sin embargo, a diferencia de la pepsina, que requiere la presencia de ácido clorhídrico para realizar su función, la papaína también es activa en un ambiente neutro o básico.
La papaína, que también se puede obtener de otras partes de la planta como hojas o semillas, tiene propiedades antihelmínticas y, como tal, se utiliza tradicionalmente contra los parásitos intestinales.
Para más información: Papaína: ¿Qué es? Propiedades y Usos La papaína se utiliza como detergente en la eliminación de depósitos de proteínas de la superficie de las lentes de contacto.Al cocinar, las semillas de papaya molidas se utilizan para suavizar y dar sabor a la carne. Seleccionar planta Abeto Acacia Acerola Acedera Milenrama Milenrama Millefoglie Aconito Adatoda Ajo Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Hamamelis Ammi o Visnaga Piña Andrographis Anémona Pulsatilla Angélica Anís Anís estrellado Anís estrellado japonés Aséptico de naranja amarga Areca árnica Harpagophyteum Asmisio Asmis de naranja amarga Boldo Borraja Bolsa De Pastor Boswellia Bucco Butea superba Cacao Café Cajeput Calamus Calamus Caléndula Camedrio Manzanilla Manzanilla Romana Alcanfor Canela Ceilán Culantro Capuchino Alcachofa Cardamomo Cardo Cardíaco Cardo Asiático Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Col Celandina Cíclido Cíclido Cíclido Cola Cíclido Cílido Cílido Cola Cílido Cílido Cíclido Cíclido Cílido Cola Agracejo Crisantemo Americano Comino Cúrcuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Onagra Cola de caballo Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar Fenogreco Hinojo Phytolacca Frangola Fresno Fumaria Setas japonesas Galega Ganoderma lucidum Garcinia Guogia Camboya Guisante Gipanesia Giantian Gipanesia Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cerezo Laurel Lavanda Limoncillo Lespedeza Lovage Islandés Liquen Limón Lino Lippia Regaliz Lobelia Lúpulo Maca Mejorana Maíz Malva Maná Marrubio Marrubio d "agua Matè Melaleuca Meliloto Meliloto Americano Bálsamo de limón Oruga Myhonia Mentano Nogal Ortiga Amapola Papaya Parietaria Matricaria Passiflora Chili Perilla Bígaro Phyllanthus Plátano Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Toronja Perejil Psyllium Puerariamirifica Escoba de carnicero Pygeum Quassia Roble Ruibarbo Ratania Rauwolfia grosella Castor rhodiola Rosa canina Romero Rue Sauce Zarzaparrilla Salvia Saúco Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Soja Solidago espirulina Tamarindo Tansy Diente de león Tejón Té Lima Tomillo Tormentilla Verburian Verburina Verburina Verbú Vid Withania Yohimbe Azafrán Jengibre Calabaza Enfermedad selecta Acné juvenil Acné Rosácea Acúfenos Aerofagia Afecciones tendinosas Afonía Úlceras funcionales de algas Halitosis Alergia a la lactancia Anemia Angustia Ansiedad Arteriosclerosis Sexartritis Artritis gotosa Artrosis reumatoide Ojos Asmastitis y bronquitis Fracturas de los riñones Bálsamo Celulitis Mareo por movimiento Cistitis Colecistopatía climática Colesterol alto Colitis ulcerosa Co Loscopia Contusiones Hematomas Convalescencia Couperose Depresión Dermatitis Dermatitis del pañal Diabetes Diarrea Disfunción eréctil Dislipidemia Dismenorrea Dispepsia Alteraciones de la visión Hemorroides Epistaxis Eretismo Fiebre cardiaca Fibromialgia Flatulencia Flebitis Gastritis Sabañones Enfermedad de Alzheimer Gingivitis Enfermedad de la garganta Menoritis Voscopatía Piel seca Periartritis piorea Presión baja Prostatitis Psoriasis Frío Fisuras mamarias Fisuras anales Reflujo gastroesofágico Nasofaringitis Síndrome de los senos nasales Dolor abdominal salmonario Tabaquismo Sobrepeso Hígado graso Estreñimiento Estomatitis Estrés Tos Triglicéridos altos Quemaduras Uñas frágiles Sofocos Verruga y Propiedades Mareos herbal Tanning abortiva adaptogenic Aphrodisiac amargor analgésico anestésico anorexígenos analgésico antiácido anti-alérgica anti-asmático Antibiótico catarro Anticellulitiche anticonvulsivo Antidiaforetiche antidiarreico edematosa antihelmíntico antiemético Antiemorroidarie antiflogístico Antiidrotiche Antinevrotiche antioxidantes antipirético antirreumático antiescorbútico Antiséptico antiespasmódico anti-úrico Aperitive Aromatizante Astringente balsámico Bechiche Capillarotrope cardiotónico Carminativo catártica cáusticos cicatrizante colagogo colerético Colorantes Los descongestionantes Desodorantes Purificación Diaforético Limpiadores Desinfectantes desintoxicantes para apagar la sed Diuréticos emocionante Eméticos Emmenagoghe emolientes hemostático Energía hepatoprotector expectorantes Eupepticics fotosensibilizadores galactóforos Galactofuges hipotético hipertensos hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva hipertensiva muchos Laxantes Calmante Narcótico Nervios Nutrientes Odontálgico Pectoral Purgantes Revulsivo Remineralizante Refrescante Rubefaciente Scialagoghe Sedante Soporifera Estornudos Estomáticos Estomáticos Narcóticos Tenifuges Tónicos Vasoconstrictores Vasodilatadores Vermifuges Vescicadores Vescicadores
