Química de la carnitina
La carnitina es un derivado de aminoácido, por lo tanto, un compuesto cuaternario a base de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, eléctricamente neutro pero con cargas localizadas tanto positivas como negativas (en lenguaje químico esta condición se llama zwitterión).
La forma farmacológicamente activa es la L-Carnitina, pero sus principales derivados Acetil-L-Carnitina y Propionil-L-Carnitina son igualmente bien conocidos.
: lisina. Se requieren varias enzimas y la disponibilidad de ácido ascórbico o vitamina C e iones ferrosos (Fe 2+) para completar el proceso biosintético.Papel biológico de la carnitina
La carnitina es un derivado de aminoácido esencial para el metabolismo de la mayoría de los mamíferos, aves, bacterias y plantas.
La carnitina es esencial para el transporte de ácidos grasos desde el citoplasma a la matriz mitocondrial, donde se oxidan para obtener energía en forma de ATP (trifosfato de adenosina).
Además, la carnitina permite "desintoxicar" la mitocondria de la posible acumulación de grupos acilo derivados del metabolismo de los distintos nutrientes.
.Los síntomas típicos de la insuficiencia de carnitina varían según la gravedad; las formas más graves están ligadas a estados patológicos, defectos genéticos primarios, defectos genéticos secundarios o déficits secundarios a patologías, tratamiento con medicamentos.
Los principales síntomas de la deficiencia de carnitina son:
- Cansancio, fatiga, falta de concentración.
- Retrasos en el crecimiento, pérdida de apetito.
- En casos graves: miocardiopatía, esteatosis hepática.
