Este es un tema bastante extenso, muy importante tanto a nivel socioeconómico como de salud, dado que la población de los llamados "ancianos" parece estar aumentando constantemente (con la excepción del período pandémico del covid-19).
Por tanto, hemos seleccionado la información que, a nuestro juicio, es más importante en la dieta del sujeto en la vejez.
Sin embargo, es aconsejable tener en cuenta que las complicaciones nutricionales geriátricas son extremadamente "delicadas" de tratar, ya que a veces son potencialmente peligrosas. Por tanto, siempre es una buena idea ponerse en contacto con su médico en caso de duda.
la desnutrición ocurre con más facilidad que en otros grupos de edad.
Esto también se debe a que, debido al envejecimiento, el cuerpo reduce muchas de sus capacidades fisiológicas provocando un cambio en la composición corporal como:
- Relación masa magra (FFM) / masa grasa (FM) a favor de la grasa;
- Reducción de la hidratación general;
- Reducción de la mineralización ósea.
Esto se ve agravado por una percepción reducida de los estímulos corporales (hambre y sed) y una predisposición a comorbilidades psiquiátricas (trastornos depresivos y / o ansiosos) o trastornos neurodegenerativos (Alzheimer, Parkinson, etc.).
