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Que es eso
Para un profesional, esta definición puede parecer reductiva o sólo parcialmente aceptable; de hecho, las características y requisitos de una buena dieta hipocalórica son mucho más numerosas, pero, en sentido estricto, la etimología del término es nada menos que esencial. , es decir:
- dieta: reglas dietéticas o dieta controlada, resultado de una "indicación terapéutica; del griego" dìaita "que significa" estilo de vida "
- ipo-: partícula diminuta
- calórico: que tiene o proporciona calorías / energía.
Quien lo prescribe
La dieta hipocalórica es una terapia alimentaria; "terapia" significa "cura" o "curación" y esto significa que la aplicación de la dieta incluye al menos dos discriminantes:
- DEBE ser prescrito / evaluado / estructurado y seguido por un profesional calificado (dietista, biólogo especializado en nutrición o dietista) - los detalles legislativos se refieren a otras lecturas;
- SOLO DEBE utilizarse en caso de necesidad; como si se tratara de un "ciclo farmacológico", la dieta hipocalórica NO beneficia a personas sanas en peso normal y / o sin alteraciones en el metabolismo que la hagan justificable.
La dieta hipocalórica debe excluir cualquier finalidad estética, ya que su uso prolongado (considerado como tal durante 6-8 meses) implica un estrés evidente para el sujeto, tanto físico como psicológico; aunque, por supuesto, las dietas hipocalóricas no son todas iguales.
Por otro lado, aunque existe una normativa de protección ético-profesional, muchos pseudo-profesionales se dedican a la prescripción y composición no oficial de la dieta hipocalórica, desconociendo o eludiendo la normativa vigente. están:
- La transcripción de una dieta hipocalórica sin cantidad (concedida legalmente a entrenador personal) cuyas porciones se especifican "verbalmente";
- Impresión (mecanografiada o por computadora) de la dieta hipocalórica SIN una firma de autenticación (para evitar trazabilidad o disputa legal);
- La composición de un régimen dietético luego autenticada por un profesional autorizado y éticamente INCORRECTA.
