Requisito promedio (AR): requisito promedio
El nivel de ingesta de nutrientes que es suficiente para satisfacer las necesidades del 50% de las personas sanas en un grupo de población específico.
Ingesta adecuada (IA) - ingesta adecuada
El nivel de ingesta del nutriente que se supone es adecuado para satisfacer las necesidades de la población.
Generalmente se obtiene a partir de las ingestas medias observadas en una población aparentemente sana libre de carencias manifiestas.
Se utiliza cuando AR y PRI no pueden formularse razonablemente con base en la evidencia científica disponible.
Ingesta de referencia de la población (PRI): ingesta recomendada para la población
El nivel de ingesta de nutrientes suficiente para satisfacer las necesidades de casi todas las personas sanas (97,5%) de un grupo de población específico.
Nivel máximo tolerable de ingesta (UL) y meta nutricional para la población (SDT): valores diarios.
Nota
na: no definido.
Para los grupos de edad, se hace referencia a la edad cronológica; por ejemplo, para 4-6 años s "significa el período entre la finalización del cuarto y séptimo año de vida. El intervalo de 6-12 meses corresponde al segundo semestre de vida.
En el grupo de lactantes, el UL se puede definir solo para Ca. Para P, K, Fe, Mn y Cr, la evidencia científica no permite la definición de UL.
Para el Mg, el valor UL se refiere al Mg tomado en forma farmacológica o de suplemento, además de lo que ya está presente en la dieta.
Para el Fe, no exceda la dosis de 60 mg / día de los suplementos.
Nota
na: no definido.
Para los grupos de edad, se hace referencia a la edad cronológica; por ejemplo, para 4-6 años s "significa el período entre la finalización del cuarto y séptimo año de vida. El intervalo de 6-12 meses corresponde al segundo semestre de vida.
Para Na, K, I, Mn, Mo y F, la evidencia científica no permite definir el AR para ninguno de los grupos de interés; en el grupo de lactantes, la AR solo es definible para Fe y Zn.
Para el calcio, en mujeres posmenopáusicas que no reciben terapia con estrógenos, la AR es de 1000 mg.
Para Fe, en el grupo de edad de 11 a 14 años, los segundos valores de AR se refieren a adolescentes que están menstruando; en mujeres de 39 a 59 años, los segundos valores de AR se refieren a mujeres posmenopáusicas.
Nota:
Para los grupos de edad, se hace referencia a la edad cronológica; por ejemplo, para 4-6 años s "significa el período entre la finalización del cuarto y séptimo año de vida. El intervalo de 6-12 meses corresponde al segundo semestre de vida.
Para el calcio, en mujeres posmenopáusicas que no reciben terapia con estrógenos, el PRI es de 1200 mg.
Para Fe, en el grupo de edad de 11 a 14 años, los segundos valores de PRI se refieren a adolescentes que están menstruando; en mujeres de 39 a 59 años, los segundos valores de PRI se refieren a mujeres posmenopáusicas.
Nivel máximo de ingesta tolerable (UL): valores diarios.
Nota:
na: no definido.
Para los grupos de edad, se hace referencia a la edad cronológica; por ejemplo, para 4-6 años s "significa el período entre la finalización del cuarto y séptimo año de vida. El intervalo de 6-12 meses corresponde al segundo semestre de vida.
Para ninguna de las vitaminas, UL para bebés está disponible.
Para la vit. C, tiamina, riboflavina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B12 y vitamina K, la evidencia científica no permite definir UL para ninguno de los grupos de interés.
Para la niacina, UL se expresa como nicotinamida (NA) o ácido nicotínico (AcN) y se refiere a las formas que se encuentran en suplementos y alimentos fortificados. UL no se aplica a personas en tratamiento con medicamentos bajo supervisión médica.
Para el folato, el valor UL está indicado para el ácido fólico sintético.
Vit. A se expresa en μg de equivalentes de retinol (1 RE = 1 μg de retinol = 6 μg de betacaroteno = 12 μg de otros carotenoides provitamínicos).
Vit. D se expresa como colecalciferol (1 µg de colicalceferol = 40 UI vit. D).
Vit. E se expresa en equivalentes de alfa-tocoferol (1 α-TE = 1 mg RRR-tocoferol = 1,5 UI = 2 mg de β-tocoferol = 3 mg de γ-tocotrienol = 10 mg de γ-tocoferol).
Para el folato, los niveles de ingesta de referencia para mujeres en edad fértil (planificando o no descartar un embarazo) y embarazadas no incluyen los suplementos indicados para la prevención de defectos del tubo neural.
Vit. A se expresa en μg de equivalentes de retinol (1 RE = 1 μg de retinol = 6 μg de betacaroteno = 12 μg de otros carotenoides provitamínicos).
Vit. D se expresa como colecalciferol (1 μg de colecalciferol = 40 UI vit. D). La AR considera tanto la ingesta de alimentos como la síntesis endógena en la piel.
