Nombre científico
Glycine max, syn. Soja hispida
Familia
Leguminosas
Origen
este de Asia
Piezas utilizadas
Droga administrada por semillas
Componentes quimicos
- Proteínas (aminoácidos esenciales: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, cisteína, fenilalanina, treonina, triptófano y valina);
- Fosfolípidos;
- Carbohidratos;
- Saponinas;
- Isoflavonas (genisteína, daidzeína, gliciteína, biocanina y formononetina);
- Minerales
- Saponinas;
- Vitaminas.
Soja en herbolario: propiedades de la soja
Gracias a los múltiples componentes químicos que contiene, la soja está dotada de diferentes propiedades. Esta planta, de hecho, es capaz de mejorar los síntomas relacionados con la menopausia, ejercer un efecto protector sobre el sistema cardiovascular al reducir los niveles de colesterol e incluso parece tener interesantes propiedades anticancerígenas.
