Nombre científico
Piña sativus, syn. Ananas comosus L.Familia
BromeliáceasOrigen
Regiones tropicales.Piezas utilizadas
De la piña se utilizan los frutos y el tallo.Componentes quimicos
- Proteínas de alta digestibilidad;
- Vitaminas (A, B, C);
- Minerales
- Enzimas proteolíticas (bromelina);
- Azúcares
Piña en Herbolario: Propiedades de la Piña
Las fibras del tallo de la piña se pueden utilizar para aumentar la masa fecal intestinal y forman parte de la composición de muchos suplementos de fibra.
Las enzimas como la bromelina tienen una modesta actividad antiinflamatoria y antiedema (útil en presencia de tendinitis, fibromiositis, esguinces, hematomas, rinosinusitis, inflamación).
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