Salvia officinalis
Fam. Lamiaceae (Labiatae)
Sauge común, gran sauge
Ted. Salbey
Ing. Sage
Spag. sabio
En el mundo hay 750 especies de sabio
Descripción
La salvia es una sufrición, siempre verde con un hábito tupido.
Tallo erecto, 50,60 cm de altura, leñoso en la base, herbáceo y tomentoso en el ápice.
Hojas: opuestas y pecioladas en la base, sésiles en el ápice, ovalado-lanceoladas, con base en forma de cuña en las inferiores, redondeadas en las demás; ápice obtuso, borde dentado; superficie plateada por presencia de pelos.
Raíz: fusiforme, robusta, fibrosa.
Flores: tubulares, azules o blanco-violetas, en espigas de 5-10 para formar espigas terminales, que aparecen de mayo a julio. Las flores son típicamente bilabiadas, los estambres se insertan en la base de la corola y generalmente solo 1 par es fértil. El ovario es superior, dividido en 4 lóbulos.
Frutas: tetraquenos que contienen las diminutas semillas ovoides marrones.
Areal
Originaria del sur de Europa, la salvia está muy extendida en las zonas templadas de todo el mundo; crece hasta los 750 m de altitud.Cultura
La salvia prefiere un suelo blando y calcáreo, pero también se adapta a un sustrato árido y pedregoso; no le teme a la sequía sino al agua fría y estancada, en cuya presencia se ennegrecen las hojas.
Se pueden obtener nuevas plantas mediante la siembra (5-15 kg / ha), o mediante esquejes semi leñosos tomados a finales de primavera o por división de los mechones, que se realizarán en otoño. Sage requiere un lugar soleado y cálido. Los arbustos de salvia quieren tener algo de espacio para sus raíces y, si no tienen la oportunidad de expandirse, las hojas se vuelven amarillas. Para obtener arbustos compactos es bueno podarlos con frecuencia, pero sin tocar nunca la parte leñosa. Una poda excesiva provoca el deterioro de los mechones que generalmente se renuevan cada 4 o 5 años.
La salvia se puede cultivar en macetas, siempre que el suelo sea arenoso y también en un apartamento, siempre que esté en una posición muy luminosa. Es muy sensible a las heladas por lo que es bueno protegerlo durante el invierno. Rendimiento / ha: 10-20 t.
Cosecha: el mejor momento para cosechar las hojas es justo antes de la floración: el secado debe realizarse lentamente y a la sombra. Las copas de las flores se recogen cortando también una parte herbácea del tallo. Conservación: las hojas y flores se guardan en frascos cerrados herméticamente: así mantendrán intactas sus características durante unos 3 años.
Droga: son las hojas y las copas floridas.
Principios activos: aceite esencial de salvia, taninos, ácidos orgánicos, ácido rosmarínico, estrógenos y compuestos amargos
Usos
En fitoterapia se utiliza la salvia por sus propiedades que estimulan las funciones del intestino y la vesícula biliar, en el aparato respiratorio tiene un efecto balsámico y expectorante y también es beneficiosa en excesos de asma. Otras propiedades interesantes son las de bajar el azúcar en sangre, disminuir la sudoración por debilidad general, actuando favorablemente sobre determinados trastornos ováricos.
Para uso externo, la salvia es antiséptica y ligeramente astringente. La medicina antigua lo ha utilizado como un poderoso agente cicatrizante en heridas y llagas de difícil curación, el uso doméstico más válido es para la cavidad bucal y garganta (encías blandas y sangrantes, enrojecimientos y úlceras, mal aliento). El efecto más sorprendente está en el tratamiento de las dolencias respiratorias: las hojas secas mezcladas con miel o hervidas en leche tienen un efecto inmediato; hacer gárgaras con la infusión puede combatir la amigdalitis.
En cosmética: las hojas frescas frotadas sobre los dientes los blanquean y purifican el aliento. La decocción de salvia se utiliza, en la fase de aclarado, para mantener el color de los cabellos oscuros y al golpearla sobre la piel del rostro ejerce una función limpiadora y astringente .Propiedades anticaspa, basado en la estimulación de las papilas capilares, además es antitranspiración y antiséptico. En dietética: la salvia es muy apreciada porque aporta sabor a muchos platos y digestibilidad a las carnes grasas. Suele considerarse inútil para mézclelo con otros aromas, ya que su perfume fuertemente dominante anula a los demás y también se utiliza por sus propiedades antioxidantes.
Contraindicaciones: el aceite esencial o las preparaciones de salvia demasiado concentradas internamente pueden provocar graves trastornos nerviosos y graves intoxicaciones.
Seleccionar planta Abeto Acacia Acerola Acedera Milenrama Milenrama Millefoglie Aconito Adatoda Ajo Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Hamamelis Ammi o Visnaga Piña Andrographis Anémona Pulsatilla Angélica Anís Anís estrellado Anís estrellado japonés Aséptico de naranja amarga Areca árnica Harpagophyteum Asmisio Asmis de naranja amarga Boldo Borraja Bolsa De Pastor Boswellia Bucco Butea superba Cacao Café Cajeput Calamus Calamus Caléndula Camedrio Manzanilla Manzanilla Romana Alcanfor Canela Ceilán Culantro Capuchino Alcachofa Cardamomo Cardo Cardíaco Cardo Asiático Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Col Celandina Cíclido Cíclido Cíclido Cola Cíclido Cílido Cílido Cola Cílido Cílido Cíclido Cíclido Cílido Cola Agracejo Crisantemo Americano Comino Cúrcuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Onagra Cola de caballo Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar Fenogreco Hinojo Phytolacca Frangola Fresno Fumaria Setas japonesas Galega Ganoderma lucidum Garcinia Guogia Camboya Guisante Gipanesia Giantian Gipanesia Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cerezo Laurel Lavanda Limoncillo Lespedeza Lovage Islandés Liquen Limón Lino Lippia Regaliz Lobelia Lúpulo Maca Mejorana Maíz Malva Maná Marrubio Marrubio d "agua Matè Melaleuca Meliloto Meliloto Americano Bálsamo de limón Oruga Myhonia Mentano Nogal Ortiga Amapola Papaya Parietaria Matricaria Passiflora Chili Perilla Bígaro Phyllanthus Plátano Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala PomeloPerejil Psyllium Pueraria mirifica Escoba de carnicero Pygeum Quaxia Roble Ruibarbo Ratania Rauwolfia Grosella Castor Rhodiola Rosa mosqueta Romero Rue Willow Zarzaparrilla Sabio Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Soja Solidago espirulina Tamarindo Tansy Tansy Taraxacum Verbenaca Thyme Limeena Seleccione Enfermedad Acné juvenil Acné Rosácea Acúfenos Acúfenos Acúfenos Acúfenos Afecciones tendinosas Afonía Aftas Algas Funcional Mal aliento Lactancia Alergia Anemia Angustia Ansiedad Arterioesclerosis Astenia Artritis gotosa Hombres Astenia Sexartritis Astenia Hombres Retinitis Asma Conjuntivitis Cálculos renales Cálculos renales Candida Cálculos oculares Cálculos renales Candida Mareo por movimiento Cistitis Colecistopatía climatérica Colestis alta rolo Colitis ulcerosa La colonoscopia contusiones hematomas convalecencia Couperose Depresión Dermatitis Dermatitis del pañal disfunción Diabetes Diarrea eréctil Dislipidemia Dismenorrea Dispepsia trastornos de la visión hemorroides epistaxis Eretismo cardíaca Fiebre Fibromialgia flatulencia flebitis intestinal enfermedad Hipertensión Hipertensión La hipertensión Hipertensión La hipertensión Hipertensión La hipertensión Hipertensión La hipertensión Hypertomia Inspiritis Uretin Litiasis renal, dolor de garganta Dolor de muelas Delgadez Menopausia Meteorismo Mononucleosis Enfermedad de Alzheimer Enfermedad de Crohn Náuseas Vómitos Obesidad Ojeras Onicomicosis Osteoporosis Piel seca Periartritis Piorea Presión arterial baja Prostatitis Psoriasis Frío Fisuras mamarias Fisuras anales Reflujo gastroesofágico Síndrome sinofaríngeo Gusanos rotatorios Hígado premenstrual Burbujeo Estiritis Hígado Estiritis Estupremiante Estiritis Hipertenstritis Estiritis gorda Fragi se vuelca de calor Verrugas Propiedades Mareos herbal Tanning abortiva adaptogenic Aphrodisiac amargor analgésico anestésico anorexígenos analgésico antiácido anti-alérgica anti-asmático Antibiótico catarro Anticellulitiche anticonvulsivo Antidiaforetiche antidiarreico edematosa antihelmíntico antiemético Antiemorroidarie antiflogístico Antiidrotiche Antinevrotiche antioxidantes antipirético antirreumático antiescorbútico Antiséptico antiespasmódico anti-úrico Aperitive Aromatizante Astringente balsámico Bechiche Capillarotropo cardiotónico Carminativo Catárticos cáusticos Curación Coleréticos Colagogos Colorantes Descongestionantes Desodorantes Depurativos Diaforéticos Limpiadores Desinfectantes Desintoxicantes Apagadores de la sed Diuréticos Emocionantes Eméticos Emmenagogos Emolientes Hemostáticos Energéticos Hepatoprotectores Expectorantes Hipertensivos Hipertensivos Euperantes Licenciantes Hipotensores Irritantes Laxantes Calmantes Narcóticos Nervios Odontálgicos Pectorales Purgantes Revulsivos Remineralizantes Refrescantes Rubefacantes Souragogos Sedantes Soporíferos Estornudos Estomáticos Estomáticos Estómagos Estómagos Tónicos Vasoconstrictores Vasipodilatadores Vasculares Desparasitantes vasculares
