Introducción
En el pasado, la gimnema estaba clasificada entre los remedios naturales por excelencia en el tratamiento de la denominada "orina dulce" (enfermedad más conocida como diabetes mellitus). Por otro lado, basta pensar en la etimología del nombre “gymnema”: deriva de “Gur mar”, término que, traducido literalmente al idioma hindú, se refiere a “comer azúcar”. No es sorprendente que en la medicina popular antigua se recomendara masticar hojas de gymnema para reducir la glucosuria.
En este artículo, la planta se estudiará en términos botánicos y fitoterapéuticos, extrapolando sus puntos clave: las propiedades medicinales más influyentes de la gimnema serán, por tanto, tratadas de forma extensa, sin descuidar, sin embargo, los aspectos menos conocidos pero igualmente importantes.
Descripción botánica
Gymnema sylvestris se trata de un pequeño arbusto perteneciente a la familia Asclepiadaceae: estamos analizando una típica planta trepadora originaria de África central, actualmente muy extendida en todos los continentes excepto América. Gymnema s "se impone con sus densas ramificaciones, trepando hasta la copa de los árboles más altos; sus ramas están cubiertas de hojas opuestas, pecioladas, ovaladas, a veces elípticas. Las flores son típicamente acampanadas y agrupadas en racimos pedunculados.
Ingredientes activos de gymnema
La matriz de partida para la extracción de los principios activos está representada por las hojas de Gymnema, con su característico sabor amargo y a la vez acre.
Los principios activos que componen el fitocomplejo son numerosos: una nota de mérito va a los ácidos gimnémicos (ácido gimnémico y deacilginémico, presente en las hojas en forma de sal de potasio), a los que se atribuye la actividad fundamental de la planta (hipoglucemiante). ).
También son importantes las cuatro saponinas del ácido gimnémico (identificadas con las primeras cuatro letras del alfabeto), los fitoesteroles, las pectinas, el conduritol A y la gurmarina (polipéptido anti-edulcorante, que anula el sentido del gusto hacia los alimentos dulces). [tomado de www.simn.org]
Lista de propiedades
Dada la complejidad de las sustancias que caracterizan el extracto de gimnema (hojas), la tabla muestra todas las actividades relacionadas con él.
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