Otras características de la leche materna
La leche de mujer, en comparación con la leche de vaca, tiene una "otra diferencia importante: contiene una cantidad muy baja de sales minerales, que es significativamente menor que la de la leche de vaca. Este aspecto es muy importante porque el riñón del niño pequeño todavía tiene que Por tanto, si la leche de vaca no se diluyera, además del citado coágulo de proteínas en el estómago, también se produciría daño en el riñón.
Otras características de la leche materna
Además de los componentes nutricionales mencionados, la leche materna también contiene importantes componentes bioactivos, es decir, que no tienen un efecto nutricional sino un regulador, y están representados por proteínas reguladoras y de defensa. Estos son aptos para actuar de forma específica en el sistema digestivo del recién nacido, presentes en la leche materna en cantidades inversamente proporcionales a la capacidad productiva del niño y son capaces de disminuir paulatinamente con el tiempo a medida que aumentan las defensas del niño, es decir alrededor de los 6 meses de vida. De esto se puede deducir que la leche materna se encarga de algunas de las deficiencias del recién nacido, especialmente de tipo inmunológico, ofreciendo ese "aporte de defensas inmunes que aún no es capaz de producir por sí solo".
Entre los numerosos factores de defensa contenidos en la leche materna, los más importantes están representados por inmunoglobulinas, lactoferrina y lisozima. Otros factores no proteicos importantes están representados por antioxidantes naturales y nucleótidos, que son los "bloques de construcción" del ADN, y que parecen tener una eficacia considerable en la reparación de las pequeñas lesiones de las células que recubren el canal intestinal (enterocitos), lo que permite una pared más intacta. De esta forma, es menos probable que moléculas extrañas atraviesen la barrera intestinal y sean, por tanto, portadoras de fenómenos alergénicos.
Conclusiones
En la leche de mujeres, el contenido de nutrientes individuales es mínimo en comparación con las necesidades del lactante, pero tal como para permitir una absorción óptima; por lo tanto, al bebé no le faltan nutrientes, pero es un mecanismo puesto en marcha por la evolución que determina una "eficiencia a costo". La leche de la mujer, por lo tanto, contiene todas las sustancias que el bebé necesita, pero no más de las que pueden ser utilizado por el propio niño, por lo que hay un gasto energético mínimo con una ventaja considerable para la mujer que amamanta.
Por tanto, la leche materna es un alimento que nunca sobrecarga el organismo del bebé, y ofrece en la cantidad justa los aportes necesarios para el crecimiento y el mantenimiento de un perfecto equilibrio en el lactante.
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