Generalidad
La pectina es una fibra soluble contenida en la pared celular primaria de las plantas. Los frutos cítricos son especialmente ricos en ella, de la que se suele obtener por sus numerosas aplicaciones industriales.
Indicaciones
¿Por qué se usa la pectina? ¿Para qué sirve?
En virtud de sus propiedades químico-físicas, la pectina se utiliza actualmente en el ámbito clínico y nutricional como agente reductor del colesterol, cardioprotector, regulador del alvus y antitumoral frente al carcinoma colorrectal.
Por estas razones, la pectina se usa con éxito en el tratamiento y la prevención:
- Dell "hipercolesterolemia;
- De dismetabolismos;
- Estreñimiento y diarrea.
La alta viscosidad y las demás propiedades reológicas han permitido que la pectina se incluya también en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmetológica.
Beneficios y propiedades
¿Qué beneficio ha demostrado tener la pectina durante los estudios?
Hay varias propiedades de la pectina documentadas por varios estudios.
Pectina e hipercolesterolemia
Las propiedades reductoras del colesterol serían atribuibles a las características físico-químicas de la pectina.
Llegado al medio intestinal, de hecho, la pectina determinaría la formación de un producto de muy alta viscosidad, capaz de atrapar el colesterol de la dieta, las sales biliares y otros nutrientes en sus mallas.
Según diversos autores, la ingesta de 15 g de pectina al día, adecuadamente repartidos entre las comidas, determinaría, en tan solo unas semanas, una reducción apreciable, casi del 15%, de las concentraciones de colesterol en sangre.
Estas actividades justificarían la función cardioprotectora y vasoprotectora de la pectina.
Trastornos de pectina y alvo
Las características reológicas de la pectina, es decir, la capacidad de absorber agua, serían útiles para regular el alvus, reducir el riesgo de estreñimiento y normalizar la consistencia de las heces en caso de diarrea.
Pectina e hiperglucemia
La capacidad de hacer que la absorción intestinal de glucosa sea más gradual y la capacidad de retrasar el vaciamiento gástrico permitiría a la pectina modular adecuadamente la carga glucémica de una comida.
Esta propiedad sería particularmente valiosa en el curso de la diabetes, la resistencia a la insulina y varios metabolismos.
Pectina y cáncer colorrectal
Estudios recientes se habrían centrado en las capacidades preventivas de la pectina contra el cáncer colorrectal.
Esta "actividad estaría relacionada con varias propiedades de la pectina, que incluyen:
- Fermentación intestinal y producción de ácidos grasos de cadena corta, importantes en el control del proceso de proliferación / diferenciación;
- Reducción del tiempo de persistencia intestinal de sustancias cancerígenas;
- Protección físico-mecánica de la mucosa intestinal;
- Corrección del alvo.
Posología y método de uso.
Cómo usar la pectina
Las dosis de pectina utilizadas en los estudios que han confirmado las propiedades ilustradas anteriormente son de alrededor de 15 gramos por día, divididos en varias ingestas al mismo tiempo que las principales comidas.
Efectos secundarios
El uso de pectina, especialmente en sujetos predispuestos, podría provocar la aparición de reacciones gastrointestinales, como flatulencia, calambres, dolor abdominal tipo cólico, náuseas y diarrea.
Contraindicaciones
¿Cuándo no se debe usar la pectina?
El uso de pectina está contraindicado en caso de hipersensibilidad al principio activo.
Interacciones farmacológicas
¿Qué medicamentos o alimentos pueden modificar el efecto de la pectina?
En caso de administración concomitante, la pectina podría reducir la absorción de varios principios activos, como lovastatina, clindamicina, tetraciclina, digoxina, carotenoides y minerales.
Las mismas propiedades quelantes también se observarían frente a los micronutrientes presentes en los alimentos.
Precauciones de uso
¿Qué necesita saber antes de tomar pectina?
Por pura precaución, sería preferible evitar, durante el embarazo y en el período posterior de la lactancia, el uso de suplementos a base de pectina, dada la ausencia de estudios.
La misma precaución debe reservarse para los pacientes que padecen síndrome del intestino irritable o trastornos funcionales y orgánicos del sistema gastroentérico.
En todos estos casos, el uso de pectina, si es estrictamente necesario, debe ser supervisado por un médico.
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