Los siguientes conservantes y sus sales pertenecen a la familia de los PARABENOS, compuestos producidos sintéticamente a partir del ácido benzoico y utilizados en las industrias cosmética, farmacéutica y alimentaria, como antibacterianos y antifúngicos. Específicamente, estos compuestos son:
- E214 ETIL-PARA-OXIBENZOATO o PARAHIDROXIBENZOATO D "ETILO → este conservante se deriva de" E210. Puede provocar, en personas predispuestas, alergias, hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, efectos anestésicos y vasodilatadores, calambres. A menudo se usa en cosméticos y medicamentos.
- E215 ETIL-P-OXIBENZOATO, sal sódica
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOATE o PARA PROPYL HYDROXYBENZOATE (PARABEN)
- E217 PROPIL-P-OXIBENZOATO, sal de sodio o PROPIL-P-HIDROXIBENZOATO DE SODIO
- E218 P-OXIBENZOATO DE METILO o PARAHIDROXIBENZOATO DE METILO: puede causar irritación cutánea por alergia a este conservante (PARABEN).
- E219 METIL P - OXIBENZOATO, sal sódica o HIDROXIBENZOATO DE METIL-PARA SODIO
Nota: Se cree que E215, E216, E217, E218 y E219 causan las mismas reacciones descritas para E214.
Existen teorías divergentes sobre la toxicidad de esta familia de conservantes.Estos son conservantes que generalmente se excretan en la orina en forma de ácido hipúrico, por lo que generalmente no se acumulan en el cuerpo humano; a pesar de esto, hay razones para creer que no son tan inofensivos: de hecho, se piensa que en el futuro incluso puede estar prohibido.
Se cree que los parabenos causan: irritación gástrica con trastornos digestivos relacionados, problemas de crecimiento, insomnio, asma, irritación ocular, urticaria, hiperactividad y reacciones alérgicas en personas sensibles a la aspirina o que padecen asma.
Desde hace 15 años, la investigación ha comenzado a determinar si también existen efectos negativos en los órganos reproductivos y los embriones.
Por tanto, no se recomienda, por todas las razones mencionadas anteriormente, el consumo frecuente de alimentos que contengan parabenos, especialmente por parte de los niños.
DOSIS ADI: 10 mg por kg de peso corporal.
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